Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau. Bài viết này là cách làm giấm vải thiều đơn giản bạn có thể làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu
1 kg vải thiều, 2 kg giấm gạo nếp, 50g đường phèn.
Cách làm
- Bước 1: Vải bóc vỏ, để lại cùi hạt.
- Bước 2: Cho vải vào hũ thủy tinh, đổ giấm gạo nếp vào rồi đóng kín nắp. Để giấm vải thiều ở nơi thoáng mát trong khoảng 1 tháng.
- Bước 3: Sau 1 tháng thì mở hũ giấm vải thiều ra rồi thêm đường phèn vào. Tiếp đó đóng kín nắp rồi chờ thêm 2 tháng ở nhiệt độ bình thường.
- Bước 4: Sau 2 tháng là giấm vải thiều hoàn thành. Bạn múc 3-4 thìa giấm cho vào ly rồi thêm ít nước sôi để nguội và thưởng thức.
Giấm vải thiều có vị chua ngọt, uống nước giấm vải thiều có thể giúp giảm cân, làm đẹp da. Bạn cũng có thể dùng giấm vải thiều để pha chế các loại đồ uống khác. Ngoài ra, giấm vải thiều còn dùng để chế biến món ăn, trộn salad, pha nước chấm cũng rất thơm ngon.
Ngoài món giấm vải thiều, vỏ vải thiều cũng có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe đó nhé! Mời các bạn xem thêm hướng dẫn làm trà vỏ vải thiều.
Để lại một bình luận