8 thói quen bếp núc cần có để tránh ngộ độc

Thay hoặc làm sạch miếng rửa bát và khăn lau thường xuyên

“Miếng bọt biển rửa bát là ổ chứa vi khuẩn”, ông Yu cảnh báo. “Nếu dùng nó để rửa dao vừa cắt thịt gà sống, rồi lại dùng để rửa chén khác, bạn đang lây lan vi khuẩn”.

Nếu buộc phải dùng miếng bọt biển, hãy làm ướt và quay trong lò vi sóng 1-2 phút mỗi ngày, hoặc rửa trong máy rửa chén có chế độ sấy nhiệt. Ông Yu thay miếng bọt biển mỗi tuần, và cá nhân ông ưa dùng khăn lau có thể giặt nóng và thay hàng ngày.